Tortilla di Tonno con Aceto Andante

Istruzioni:
In una grande ciotola, mescolare formaggio fresco, maionese, senape, salsa barbecue, peperone fresco e mais.
Scaldare ogni tortilla in una padella su entrambi i lati fino a quando diventa leggermente dorata. Trasferirla su una superficie piana.
Spalmare la tortilla con la miscela, aggiungere il tonno, il formaggio cheddar grattugiato, le strisce di peperone e il mais.
Coprire i bordi della tortilla verso il centro, formando un rotolo simile a una frittella. Avvolgere la tortilla in pellicola trasparente e metterla in frigorifero a riposare per mezz’ora.
Dopo il riposo, tagliare la tortilla a fette. Scaldare una padella e friggere ogni fetta su entrambi i lati.
Disporre le fette fritte su un letto di rucola su un piatto.
Prima di servire, versare l’aceto balsamico Nota Andante sulla tortilla.
Servire immediatamente e gustare la deliziosa Torta di Tonno con Aceto Andante.
Ingredienti
- 1 lattina di tonno
- 4 tortille
- 200g di formaggio fresco
- 100g di formaggio cheddar grattugiato
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di senape
- 2 cucchiai di salsa barbecue
- 1 peperone fresco, tagliato a strisce
- 1 tazza di mais
- Rucola
- Aceto balsamico Nota Andante