Bruschette con Pomodorini Stufati in Aceto Forte Nero
Istruzioni:
In una padella, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere i pomodorini ciliegia e soffriggere per qualche minuto fino a quando si ammorbidiscono.
Aggiungere l’aceto Forte Nero, il miele, la salvia, il timo, il rosmarino, il sale e il pepe a piacere. Stufare insieme per qualche minuto finché i pomodorini caramellano e assorbono i sapori.
Mentre i pomodorini stanno stufando, preparare la baguette. Tostare le fette di baguette in forno o in padella fino a quando diventano croccanti.
Spalmare uno strato sottile di tartufata su ogni fetta di baguette. Poi posizionare foglie di valeriana sopra la tartufata e valeriana.
Una volta pronti i pomodorini, metterli sopra ogni fetta di baguette con tartufata.
Prima di servire, guarnire ogni bruschetta con scorza di limone e foglie di menta fresca.
Servire immediatamente e gustare queste deliziose bruschette con pomodorini ciliegia stufati in aceto Forte Nero.
Ingredienti
- 1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
- 3 cucchiai di aceto Forte Nero
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di miele
- Salvia fresca, timo, rosmarino
- Sale e pepe a piacere
- Baguette, tagliata a fette
- Tartufata
- Valeriana
- Scorza di limone e menta fresca per servire